Menu
Obec Prašník
Obec Prašník

"HRTÁNKI" - obradová cestovina (kurz varenia)

Centrum tradičnej kultúry v Myjave vás pozýva na podujatie venované tradičným obradovým cestovinám vianočného obdobia, ktoré sa uskutoční 28. novembra 2023 o 18.00 v malej nácvikovej sále Kultúrneho domu Samka Dudíka v Myjave.

Obradovú cestovinu si budete môcť vyrobiť na tradičnom náradí. Príprava hrtánkov vychádza z tradície pytlikárskych rodín a ich pôvod siaha do obdobia rozmachu tkáčskeho a pytlikárskeho remesla. Prečo sa pytlikári spájajú s hrtánkami? Ich tkáčsky stav mal jeden základný komponent, ktorému sa hovorilo paprstek. Bola to časť, ktorá sa nachádzala na začiatku a konci stavu, cez ktorú viedli osnovu. Osnova musela byť poriadne napnutá, preto sa paprsteky rýchlo opotrebovali a často sa vymieňali. Keďže v minulosti nič nevyšlo nazmar, ženy pytlikárov využívali kratšie narezané časti paprstekov na výrobu cestovín, ktoré tvarom pripomínali hrtan. Uvarené cestoviny sa jedli v morčacej alebo slepačej polievke. Dodnes viacerí potomkovia pytlikárskych rodín udržiavajú tradíciu prípravy hrtánkov počas vianočného obdobia.

Na podujatie prijala pozvanie vnučka známeho pytlikárskeho majstra
pani Boženka Zemanová z Myjavy, ktorá dodnes robí pred sviatkami množstvo hrtánkov pre rodinu a známych. Lektorkou podujatia bude pani Monika Hradská zo Starej Myjavy.
V prípade záujmu o podujatie sa prosím záväzne prihláste na e-mail:
eva.cmelova@ctkmyjava.sk alebo na tel. č.: 034 621 32 52, 0918 968 706.

Ponúkame vám tiež možnosť zakúpiť si tradičné náradie na výrobu hrtánkov.
Na prípravu cesta si treba priniesť 1 vajce, ¼ kg polohrubej múky a 1 misku.

Veríme, že si tieto tradičné obradové cestoviny nájdu opäť svoje miesto v súčasnom regionálnom jedálničku.

Centrum tradičnej kultúry v Myjave, OvZP TSK

 

Dátum vloženia: 17. 10. 2023 9:53
Dátum poslednej aktualizácie: 30. 11. 2023 22:35
Autor: admin

Udalosti

Kalendár

Po Ut St Št Pia So Ne
1 2 3 4 5 6 7
8
1
9
1
10
1
11
1
12
1
13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Aktuálne počasie

dnes, streda 24. 7. 2024
slabý dážď 27 °C 17 °C
štvrtok 25. 7. takmer jasno 25/13 °C
piatok 26. 7. jasná obloha 29/14 °C
sobota 27. 7. jasná obloha 34/16 °C

Adresa

Obecný úrad Prašník
Prašník 93
922 11 Prašník

Starosta obce

Milan Mozolák

tel.: 0911 117 991

e-mail: starosta@prasnik.sk

Obec Prašník